Her i august plukker vi masser af agurker i frilandshaven. Vi har spist masser af tzatziki, og skal tilsat finde på ny måder at bruge vores agurker på
Bønner giver godt. Der har været en god ide at så forskudt. Selvom stangbønner har en lang sæson svinger deres udbytte.
Ribs er plukket i staten af august. De 2,8 kg jeg plukkede i år er blevet til 1,7 l saft. Saften er lavet til ribsgelé – så vi kommer ikke til at mangle foreløbig.
Her hvor vi er nået til midten august er de første blommer modne. Tidligere lavede jeg blomme/æble marmelade af vores Opalblommer, men vi når ikke rigtig at spise det. Marmelade er ikke det familien spiser mest af. Så nu går jeg i gang med at eksperimentere med kageopskrifter.
Published by