Ingredienser
- 250 g rugmel
- 120 g rugkerner
- 30 g hørfrø
- 75 g tørrede tranebær
- 100 g rugbrødsurdej
- 1 tsk salt
- 50 g hakket mørk chokolade
- 4 dl vand
Rør alle ingredienser sammen, og lad dejen hæve ved stuetemperatur til næste dag.
Sæt dejen i klatter på en bageplade med to skeer (ca på størrelse med en golfbold)
Bages i ovnen ved alm varme på 180 grader i 25-30 minutter.